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AJWAIN 100G
AJWENT100
Appelé aussi Grain de Lovage , anis des Indes ou Ajowan
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Goût proche de celui du thym, parfume les plats et les légumes. Aide contre les problèmes de digestion et de flatulence (A ajouter dans la préparation des féculents et légumineuses).
L'ajwain est surtout utilisé dans la cuisine Indienne, libanaise, iranienne, pakistanaise, marocaine, algérienne...
En Inde, cette épice entre dans la préparation des pains, des plats de légumes et légumineuses.